Alicja Szwalska rudaakuchnia.blog.pl

Na przepis natrafiłam na blogu Krytyka Kulinarna. Szybka przekąska, a co najważniejsza zdrowa. Ciecierzycę warto jeść i basta. Nie będę się tutaj zbędnie rozpisywać, po prostu podaję przepis. CZYTAJ WIĘCEJ

Paprykarza tradycyjnego szczecińskiego, przyznam że w życiu nie kosztowałam. Kiedyś w pracy koleżanka poczęstowała mnie takim kupnym wegetariańskim. W jego wnętrzu krył się groszek, marchewka itp. Jakiś czas temu, naszła mnie nieodparta ochota zjedzenia takiego dodatku do kanapki. By wszystko było zdrowsze, przygotowałam go sama. Wyszedł dobry, choć może zbyt pikantny, ale do przeżycia. Z podanych ilości wyjdzie słuszna porcja dla wielu osób. CZYTAJ WIĘCEJ

Fascynacja kaszą jaglaną - odsłona kolejna. Deser jest prosty w przygotowaniu, może nieco czasochłonny, ale to ze względu na gotowanie kaszy. Kasza w tej odsłonie jest delikatnie słodka, idealnie tężeje w lodówce. Możemy śmiało przygotowywać je naszym pociechom, bo kasza jak wiadomo zdrowa jest. Ja zakochałam się w nim;) CZYTAJ WIĘCEJ

Nadeszła pora na przedstawienie popularnego w ostatnim czasie puddingu z nasionami chia. Jakiś czas temu przedstawiłam wersję, po polsku z siemieniem lnianym. Nasiona posiadają podobne właściwości odżywcze, oraz żelujące. Doskonale komponują się z kwaskowymi świeżymi owocami, deser jest przede wszystkim zdrowy. CZYTAJ WIĘCEJ

Od jakiegoś czasu blogi, książki kucharskie itp, proponują nam przepisy z obcobrzmiącymi nasionami chia. Jako zdrowe, pożyteczne i smaczne. Tego nikt absolutnie nie kwestionuje, ale w podobnej formie możemy wykorzystać siemię lniane, które ma całkiem podobne właściwości. Pamiętajmy by korzystać przede wszystkim z naszych dobrodziejstw- warzyw, kasz, nasion itp które są dostępne w naszej szerokości geograficznej. Skorzystałam z podpowiedzi bloga Healthy Life Connoisseur. Przepis zmodyfikowany, a proporcje dla jednej osoby, w sam raz do słoiczka i na drugie śniadanie do pracy. CZYTAJ WIĘCEJ

Danie zainspirowane przepisem i blogiem Marty Dymek. Tam pojawiła się wersja wegańska, moja zupka jest przygotowana na wywarze mięsno- warzywnym. Jakoś tak mi wyszło. Jest pyszna, lekka, a co najważniejsze podana w moim ukochanym sezonie na fasolkę szparagową. CZYTAJ WIĘCEJ