Pudding z siemieniem lnianym i jagodami

ALICJA SZWALSKA • dawno temu

Od jakiegoś czasu blogi, książki kucharskie itp, proponują nam przepisy z obcobrzmiącymi nasionami chia. Jako zdrowe, pożyteczne i smaczne. Tego nikt absolutnie nie kwestionuje, ale w podobnej formie możemy wykorzystać siemię lniane, które ma całkiem podobne właściwości. Pamiętajmy by korzystać przede wszystkim z naszych dobrodziejstw- warzyw, kasz, nasion itp które są dostępne w naszej szerokości geograficznej. Skorzystałam z podpowiedzi bloga Healthy Life Connoisseur. Przepis zmodyfikowany, a proporcje dla jednej osoby, w sam raz do słoiczka i na drugie śniadanie do pracy.

ok. 200ml mleka
3 łyżeczki siemienia lnianego
2 duża łyżka wiórek kokosowych
3 łyżki cukru
garść jagód

MAŁE CO NIECO

Idealny cheat meal na diecie

Zdrowe ciasto z kaszy Szarlotka na diecie? Ależ tak Fit snickers Beznabiałkowy torcik oreo Niskokaloryczne wersje popularnych deserów z jabłkami Dietetyczne brownie — bez cukru, mąki, nabiału i tłuszczu

Mleko zagotowujemy w garnuszku i gdy zacznie się gotować dodajemy siemię lniane. Całość gotujemy jeszcze chwilkę ok. 5 minut. Siemię zacznie puszczać swoje substancje żelujące, dzięki nim stworzy się pudding. Pod koniec gotowania dodajemy cukier i wiórki kokosowe. Masę przekładamy do słoiczka i czekamy, aż wystygnie. Na wierzch wykładamy rozgniecione widelcem jagody, Ja użyłam tych mrożonych, bo jak wiadomo jesteśmy poza sezonem. Pudding zostawiłam na noc w lodówce i zabrałam ze sobą do pracy.